Lombo de Porco Puro Bolota…

Saboroso, textura agradável, equilíbrio geral do prato, uma boa escolha para realçar no contexto geral da degustação

Lombo de Porco Puro Bolota, com Fondant de Castanhas e Cogumelos Selvagens, Trufa Laminada 730
Foto de Pedro do Canto Brum

Lombo de Porco Puro Bolota, com Fondant de Castanhas e Cogumelos Selvagens, Trufa Laminada, foi um dos pratos apresentados pelo chef António Vieira do restaurante Shis, de uma degustação para um meu artigo do Escape. Saboroso, textura agradável e equilíbrio geral do prato, uma boa escolha para realçar no contexto geral da degustação. Um espaço em cima da praia a não perder, pela localização, conceito, cozinha, serviço e agradável, confortável e simples decoração.

Shis Restaurante já encerrado por temporal no inverno
M. 96 1356376 / 93 4067857

por Mário Rodrigues

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