World Food Travel Summit em Portugal

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APTECE coloca o país nas rotas gastronómicas mundiais, recebendo Portugal Congresso Mundial de Turismo de Culinária 2015

Jose Borralho 320

Portugal vai ser o anfitrião daquele que é considerado o maior e mais importante evento de gastronomia mundial. Entre inúmeras candidaturas, a da Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia (APTECE) foi a vencedora, colocando o nosso país em destaque internacional. Pela primeira vez, o Congresso Mundial de Turismo (World Food Travel Summit) terá lugar em Portugal. O evento já tem data marcada e vai decorrer no Estoril (Cascais), de 8 a 11 de abril de 2015. Esperam-se mais de 500 participantes de todo o mundo. A riqueza e variedade gastronómicas, aliadas à história e cultura da cozinha portuguesa, contribuíram para que a candidatura da APTECE fosse aceite e fizesse de Portugal o anfitrião da próxima edição do certame. A edição de 2015 será a terceira do evento bienal que este ano decorreu em Gotemburgo (Suécia), no mês de setembro. Trata-se de um congresso de referência mundial no âmbito do turismo de culinária e gastronomia e que reúne milhares de profissionais do turismo, culinária e gastronomia. O objetivo do World Food Travel Summit é criar um espaço de diálogo e troca de conhecimentos sobre as tendências em turismo de gastronomia. Pretende ainda apoiar a indústria a inovar nos seus modelos e processos de negócio e a desenvolver networking, fomentando novas parcerias e negócios.

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