Queijo Ilha Velho de São Miguel

Queijo tradicional para os apreciadores

queijo ilha 730

Este é um queijo tradicional para os apreciadores de que gosto especialmente. Com um período de envelhecimento de pelo menos 9 meses o que lhe confere um sabor único colocando-o na categoria dos queijos especiais. Venceu este ano pela terceira vez a categoria “Queijo de Vaca, cura prolongada” do Concurso “Melhor Queijo”. Sensações fortes a não perder, com um sabor intenso e prolongado, um queijo a acompanhar com um bom vinho tinto já com alguma personalidade. Produzido pela Lactaçores.

www.lactacores.pt

por Mário Rodrigues

 

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