In Diferente
Um restaurante na Foz do Douro que nos transmite maturidade, pela mise en place apresentada e postura na receção, complementada com a consistente cozinha da chef Angélica Salvador
Avô Arnaldo
Uma casa com um perfil diferenciador em Matosinhos por sair do conceito de restaurantes de peixe e marisco do concelho, não deixando de apostar nos sabores tradicionais, tendo no chef Álvaro Costa o profissional que aqui também encontrou um dos seus posicionamentos de referência
A Ver Tavira
Na zona alta histórica, inserido nas muralhas junto ao Castelo, temos o restaurante do chef e empresário Luís Brito, de cujas janelas com vista para esta cativante vila se pode ter uma panorâmica urbana dos telhados tradicionais, com alguns campanários em realce mesmo à nossa…
A Cozinha de António Loureiro
Uma das últimas estrelas Michelin em Portugal e considerado pela Green Key como o restaurante mais sustentável do mundo, eis um trabalho notável do chef António Loureiro, num espaço recente que reflete também toda a sua experiência profissional
O Rei dos Leitões
Um espaço de tradição (desde 1947) e modernidade, não se tendo deixado ultrapassar pelos tempos. O leitão continua a ser rei nos dias de hoje, mas a cozinha de autor também aqui chegou, bem trabalhada nos pontos e sabores
“À Mesa” em Tavira
Pequeno espaço intimista do século XVII (1784), aberto recentemente e com cozinha saborosa na bonita vila de Tavira, numa aposta dos chefs e empresários Luís Brito (A Ver Tavira) e João Dias, com trabalho da sommelier Cláudia Abrantes – uma equipa de trabalho consistente
Nova carta do Salpoente
A nova carta da primavera 2019 já está disponível no Salpoente – espaço de saborosa cozinha de autor, onde o chef Duarte Eira utiliza os produtos regionais com grande enfoque nos produtos do mar, num forte tributo à região de Aveiro e por vezes com…
Ajitama Ramen Bistro: o ramen de perder a cabeça
Dois amigos – António Carvalhão (marketing) e João Ferreira (economista) – chegaram a ter 2.000 pessoas em lista de espera quando faziam o famoso ramen (sopa típica asiática) num club secreto em casa
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