Queijo Serra da Estrela
O Queijo Serra da Estrela esteve à prova no sábado, dia 17 de março, no Parador Casa da Ínsua, Penalva do Castelo (Viseu). Deixou duas certezas: é, de facto, umas das 7 maravilhas gastronómicas portuguesas e um queijo de referência no mundo. Mais de duas…
Quinta Dona Matilde
A nova colheita do branco Dona Matilde (Douro) surpreende pela frescura e acidez natural, num ano atípico, quente e difícil. O ritmo imposto pela natureza é um desafio para a Quinta Dona Matilde que se prepara para as alterações climáticas e pensa o ecossistema que…
Novo Emprata serve ‘cozinha de partilha’ no Marriott Praia D’El Rey
O Marriott Praia D’El Rey, integrado no Praia D’El Rey Golf & Beach Resort, iniciou março com o novo restaurante Emprata – antigo Romy que reabre completamente renovado, com novo naming e conceito – tendo o chef Carlos Gonçalves agora uma ‘cozinha de partilha’.
Alex Atala em Portugal para falar sobre activismo gastronómico
A Gare Marítima de Alcântara, em Lisboa, recebe o IV Simpósio Sangue na Guelra, a 23 de Abril. O tema é COOKTIVISM e o debate trará à cidade os chefs Alex Atala, do restaurante D.O.M (Brasil), Bo Songvisava & Dylan Jones, a dupla do restaurante…
O presente para o dia do pai pela mão do chef Sá Pessoa
Com o gift card do Alma oferece-se uma experiência inesquecível, para se celebrar um dia realmente importante. Depois, o chef Henrique Sá Pessoa trata do resto, trazendo à mesa uma refeição surpreendente, digna de 1* Michelin.
Jantar vínico marca reabertura do Hotel Rural Quinta do Marco
O Hotel Rural Quinta do Marco, em Tavira, reabre no próximo dia 24 de março, com um jantar vínico, no restaurante panorâmico Cozinha do Marco. Para este momento, o Chef Benjamin Bivar preparou uma ementa especial harmonizada com os seis vinhos que a Idealdrinks, parceira…
Conversas n’Adega: o primeiro workshop de vinho da Caminhos Cruzados
A adega da Caminhos Cruzados, em Nelas, Viseu, abre portas, no próximo dia 24 de março, às Conversas n’Adega, workshop de iniciação ao vinho, perfeito para quem procura ter uma nova abordagem e uma maior apreciação crítica deste produto.
Marca “Wines of Portugal” em destaque na ProWein 2018, em Dusseldorf
As novas propostas e as tendências do vinho em Portugal são o mote para a participação da maior delegação nacional de sempre na ProWein 2018, o maior evento mundial no sector vitivinícola.
As Mesas Bohemia vão encher a capital de sabores minhotos
A capital portuguesa vai encher-se de sabores minhotos na próxima edição de Mesas Bohemia, um intercâmbio gastronómico sempre acompanhado pela inconfundível Cerveja Bohemia, e que traz, desta vez, a Lisboa um dos mais afamados restaurantes do norte do país – O Victor de Braga, de…
Tempo de Ouriçar na Ericeira
Os cozinheiros sempre o desejaram. Os conhecedores do mar sempre o procuraram. Os locais que têm a sorte de o ter como produto local sempre o respeitaram. Quem o provou sempre se rendeu ao seu sabor intenso e único.
Redes Sociais