João Prista Von Bonhorst é o novo director-geral do Bairro Alto Hotel
O boutique hotel de 5 estrelas que se encontra actualmente na última fase de ampliação e renovação, com reabertura agendada para o início de 2019, tem João Prista Von Bonhorst como novo director-geral do Bairro Alto Hotel.
Rui Silvestre é o novo chef do Vistas
Rui Silvestre é o novo chef do Vistas, o restaurante “fine dining” de Monte Rei Golf & Country Club, o resort situado em Vila Nova de Cacela, no Algarve, detentor daquele que é considerado o melhor campo de golfe de Portugal e um dos melhores…
‘Pôpa VV’ e ‘Pôpa TN’, os novos vinhos da Quinta do Pôpa
Dois vinhos que nos chegam pelas mãos do enólogo João Menezes e resultante de um trabalho acompanhado na vinha e na adega pelos irmãos Stéphane e Vanessa Ferreira, os co-proprietários da Quinta do Pôpa e cúmplices nesta paixão pelo vinho há já 10 anos.
1ª edição “Par e Paço” no Hotel Casa da Calçada
Amigos de longa data e colegas de profissão, Tiago Bonito (Chef Executivo do Largo do Paço, Restaurante Estrela Michelin inserido no Hotel Casa da Calçada Relais & Chateaux) e Ricardo Costa (Chef Executivo do Restaurante do The Yeatman Hotel e detentor de duas Estrelas Michelin)…
Do mar e da terra para a nova carta do Zazah
O espaço conhecido por combinar gastronomia, arte e música acaba de apresentar um novo menu criado pelo chef Moisés Franco O Zazah, restaurante inaugurado em Outubro no Príncipe Real, apresenta a carta de Verão desenvolvida pelo chef executivo, Moisés Franco. Nesta, destacam-se o ceviche de…
Bar restaurante Aliança
Neste restaurante familiar localizado em Ponta Delgada (Açores) retrocedemos aos tempos da cozinha tradicional em casa típica, com toalhas de papel e uma vontade de bem receber e servir.
Vinhos Paço de Teixeiró da região de Baião
O projeto da casa Montez Champalimaud nos Vinhos Verdes arrancou oficialmente na década de 80, mas a ligação da família à região remonta ao séc. XV. Este ano apresenta-se ao mercado com imagem renovada, com o objetivo de atrair novos consumidores nacionais e internacionais. Na…
O Moinho
Um surpreendente restaurante na Madeira (Caniço) pela sua arrebatadora paisagem, que conjugada por uma intensa cozinha tradicional e de conforto, nos deixa completamente rendidos. José Feliciano (profissional desde sempre na restauração), reformulou este espaço há uns 10 anos atrás. Com uma capela que se estima…
Vídeo 9º Painel de avaliação de vinhos portugueses
9º Painel de avaliação de vinhos portugueses organizado pelo Alivetaste.com o apoio da Fundação Serralves, Silva Carvalho Catering, Garage wines, LightBox e Porto Palácio Hotel. Dois momentos compõem esta avaliação, sendo no primeiro momento avaliados cada um dos vinhos e o segundo (o mais pontuado…
Restaurante italiano Squisito abriu em Viseu
O restaurante Squisito abriu no 3º piso do Palácio do Gelo Shopping e leva até Viseu os sabores da cozinha italiana, com assinatura do chef Franco Soave, com especialidades de Itália e a pizza napolitana confecionada em forno de lenha. Em italiano, Squisito significa delicioso,…
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