Com vista para a baía de Cascais, a 19 de setembro, o Farol Hotel e a Quinta de Lemos irão surpreender com um jantar vínico, no restaurante The Mix

Todos os pratos serão acompanhados por um vinho selecionado especialmente pela Quinta de Lemos em harmonia com o menu criado pelo Chef Executivo Hugo Silva do Farol Hotel.

Constituído por 5 pratos – entradas, prato de peixe, prato de carne e sobremesas -, o menu estará disponível, por €85, com harmonização dos elegantes vinhos da Quinta de Lemos.

Com uma vista privilegiada para o oceano, no dia 19 de setembro, entre as 19h e as 21h ou as 21h00 e as 23h, no Restaurante The Mix, os Chefes Hugo Silva e Diogo Rocha prometem uma noite inesquecível.

Menu vínico com Quinta de Lemos

Salmão, geleia de pepino e tártaro de ostra                                                                                               
Jaen, 2008

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Ovo a baixa temperatura, farinheira, cogumelos, trigo sarraceno e aveia                                                
Dona Paulette, 2016

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Bacalhau confitado com uma cevada de espargos e bivalves                                                                       
Dona Santana, 2009

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Lombo de novilho, cogumelos, couve coração e batata aromatizada com alecrim                   
Touriga Nacional, 2010

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Croissant, pera e gelado de nata                                                                                                               

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Café ou chá         

Preço por pessoa 85€
Para mais informações:
farol.com.pt