O novo espaço de restauração da cidade Invicta, na Rua de Santa Catarina – Porto dos Sabores – inaugura este mês um novo conceito de organização de jantares temáticos e exclusivos, onde funde o melhor da gastronomia nacional com a degustação de algumas das melhores cervejas do mundo, num espaço convidativo e moderno

Pedro Pimenta (Beer Sommelier e CEO da DCNBeers); Sebastian Esche (Quality Manager da Erdinger WeissBrau); Aldert van der Wijk (Regional Sales Manager da Erdinger WeissBrau) e Tiago Fernandes (Chef Porto dos Sabores) serão os convidados especiais do primeiro jantar, agendado para  quinta-feira, dia 29 de novembro, a partir das 20h00, onde será debatido o tema “A arte cervejeira e a gastronomia”, uma combinação perfeita para a realização de uma MasterClass de Beer&Food.

“(…) na Ementa especial criada para este jantar, destacamos as seguintes combinações: Bitburger, acompanhada por uma Polenta crocante com maionese de alho negro; Kostritzer, com uma Salada de vegetais grelhados com vinagrete de romã; Erdinger weiss, com “Crab Cakes” ao estilo do Louisiana com molho tártaro; Erdinger Dunkel, com Scotish eggs com mostarda Dijon; La chouffe, com Carre de Borrego com cevadoto de cogumelos; La trappe quadruple, com Gorzonzola e figo grelhado; Timmermans Kriek, com Bavaroise de fava tonka…”, refere Tiago Fernandes, responsável pelo conceito gastronómico do espaço.

Com sabores leves e outros mais intensos, ácidos, amargos ou caramelizados, a diversidade à mesa está garantida para uma experiência irrepetível de partilha de conhecimento e iguarias no Porto dos Sabores.

Mais informações online em: www.portodossabores.pt
Preço por pessoa: 40€ | Reservas: (+351) 222 080 189