Na quinta-feira 3 de maio, o restaurante Egoísta, no Casino da Póvoa de Varzim, recebe o produtor Santos & Seixo para um jantar dos vinhos Santos da Casa, às 20h.

O chef Hermínio Costa criou uma ementa para acompanhar os vinhos deste produtor que conta uma vasta gama de néctares, dos brancos, aos tintos, passando pelos rosés. Embora recente, a Santos & Seixo apresenta um percurso sólido, com vinhos de várias regiões vitivinícolas – Douro, Alentejo e mais recentemente, Vinho verde – feitos a partir da selecção das melhores uvas. Esta é uma oportunidade para descobrir este produtor de excelência, num jantar de autor, que custará 45€. Segue a ementa:

 No Bar
Vinho Rosé – Santos da Casa 2016

Carabineiro, Geleia de Espinafres, Limão Caviar
Vinho Branco – Santos da Casa Reserva Alvarinho 2016

Robalo Braseado, Beurre Blanc e Legumes Baby
Vinho Tinto – Santos da Casa Reserva Unoaked 2015

Black Angus, Pastinaca e Redução de Vinho Tinto
Vinho Tinto – Santos da Casa Grande Reserva 2013

Chocolate Negro, Grué de Cacau, Framboesas e Caramelo
Vinho Generoso – Porto 70 Anos

Informações gerais:
Restaurante Egoísta, Edifício do Casino da Póvoa de Varzim
4490-403, Póvoa de Varzim
Preço: 45€ por pessoa
Reservas: 252 690 888