A Empada de Arraiolos passará a ser um produto de marca registada oriundo do concelho de Arraiolos.
Logo que ocorra a aprovação definitiva do Regulamento, os estabelecimentos com sede física neste concelho no Alentejo, poderão fazer a Empada de Arraiolos, tornando-a ainda mais única, já que quem queira provar esta iguaria, o mais provável é que tenha que ir a Arraiolos.
A empada é um dos expoentes máximos da gastronomia deste município, sendo que o concelho já costuma desenvolver várias iniciativas no sentido da afirmação da empada a nível cultural e empresarial, como é o caso do Festival da Empada de Arraiolos, que já conta com a 8ª edição, a decorrer no final de Outubro.
Com o registo da Empada de Arraiolos, o município, aproveitando-se das potencialidades do concelho, aumenta a projeção do mesmo a nível nacional e internacional, esperando atrair mais investimento empresarial e reforçar o turismo.
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