A Capri e a Cacao Barry uniram esforços e vão juntar 20 Chef´s* de renome nacional e internacional para criarem um prato à base de chocolate.

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O objetivo do evento é promover a partilha de conhecimento, cimentar as relações entre profissionais do setor e dar a conhecer a região e gastronomia do alentejo.

Para além da componente prática de criação de um prato, o evento conta também com um programa lúdico com visita à Ganadaria Gregório de Oliveira, ao Castelo de Montemor / N. Sra. Visitação e espetáculo de cocktails de chocolate.

Esta é a primeira edição do Montemor com Chocolate, by Capri, mas pretende-se que o evento seja realizado todos os anos, trazendo sempre chef´s nacionais e internacionais para potenciar ao máximo a troca de experiências e conhecimento. Esta edição decorre no Hotel Montemor e conta com o apoio da Câmara Municipal de Montemor-o-Novo, União das Freguesias, Super Bock, Couteiro Mor, Pátio dos Petiscos e MusicCafé.

Os Chef ‘s convidados para o 1º encontro “Montemor com Chocolate by Capri” são Miquel Guarro Cacao Barry – Barcelona, Francisco Malhão – Pátio dos Petiscos – Montemor-o-Novo, Rui Lopes – Confeitaria Lopes – Ponte Lima, Américo do santos – Belcanto – Lisboa, Carlos Fernandes – Martin Berassategui – Lisboa, Nuno Sousa – L’ands  – Montemor-o-Novo, Fabian Nguyen – Hotel Ritz  – Lisboa, Joaquim Sousa – Hotel The Oitavos  – Cascais, Ana Dias – Fortaleza do Guincho – Guincho, Tony Fernandes – Uau Cacau – Funchal, Manuel Lino – Tabik – Lisboa, Miguel Laffan – Lan’d – Montemor-o-Novo, Ljubomir Stanisic – 100 maneiras – Lisboa, Filipe Pina – Belcanto – Lisboa, João Dias – Mestre cacau – Beja, Alexandre Silva, Pedro Bastos – Herdade do Esporão – Reguengos de Monsaraz e Hugo Nascimento – Tasca da Esquina – Lisboa.