O último jantar do ano conta com um menu assinado pelo Chef José Ribeiro sendo pensado para que entre em 2015 com diferentes ingredientes e sabores
De entrada é possível degustar um creme de cogumelos selvagens com bavaroise de galinha, pistacho e pão ázimo. Como prato de peixe o Chef apresenta lombos de linguado com molho de sapateira e como prato de carne um delicioso tornedó com quiche de cebola roxa e míscaros selvagens. No cardápio de sobremesas encontra um disruptivo pastel de papaia e crocante de cacau com mousse de chá verde. Todos estes paladares podem ser acompanhados com os néctares da seleção do Bom Sucesso Gourmet. O Hotel da Música dispõe, ainda, de um programa que contém alojamento mínimo de duas noites, com pequeno-almoço buffet incluído e, para brindar 2015, Espumante e Uvas Passas. Inserido no emblemático edifício do Mercado do Bom Sucesso, oferece uma proposta diferente para entrar em 2015 na companhia daqueles que mais gosta num espaço de eleição e glamour da cidade do Porto. O jantar de fim de ano tem o valor de €35, o alojamento desde €99 por noite.
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