Desafios atuais da alimentação em análise no Mercado do Bom Sucesso, com o Chef Hélio Loureiro e Pedro Graça nutricionista, no dia 13 de setembro
No âmbito da comemoração dos 25 anos do Instituto de Patologia e Imunologia Molecular da Universidade do Porto (IPATIMUP), o do Mercado Bom Sucesso recebe, no próximo dia 13 de Setembro (sábado), a partir das 18 horas, a iniciativa “Comer com Sucesso”, que contará com a presença do Chef Hélio Loureiro – chefe de cozinha da Seleção Nacional e autor de 17 livros e com Pedro Graça nutricionista, professor assistente na Universidade do Porto e diretor do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável, para debater o impacto e os desafios atuais da alimentação no desenvolvimento da sociedade atual, assim como uma reflexão sobre saúde, economia e ambiente. O evento divide-se em dois momentos começando, às 18 horas, com uma conferência aberta no Auditório da Fundação António Manuel da Mota (Mercado do Bom Sucesso), na qual Pedro Graça analisa e discute tendências e impactos da alimentação atual na sociedade. Pelas 19 horas, o Chef Hélio Loureiro apresenta um showcooking durante o qual se prolongará o diálogo com Pedro Graça e a troca de ideias sobre um dos mais importantes pilares do bem-estar humano.
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