Matt Kramer, jornalista da prestigiada revista de vinhos internacional, visitou o restaurante Pedro Lemos na Foz, que considerou “sem dúvida, o melhor Chef do Porto”
O Chef Pedro Lemos acaba de ser elogiado por Matt Kramer, jornalista da revista Wine Spectator, como “sem dúvida, o melhor Chef no Porto, e mais do que isso, um grande Chef europeu.” O jornalista esteve uma temporada em Portugal à descoberta dos vinhos e da gastronomia portuguesa e destacou o Chef português naquela que é considerada uma das mais influentes revistas de vinhos do mundo. “Com apenas 35 anos e extremamente modesto, Pedro Lemos é um dos fanáticos que vive para os seus ingredientes e para os clientes. Vai ao mercado de peixe todos os dias às 5 da manhã. A sua cozinha é ultra-refinada, mas simples – o peixe sabe exatamente ao que é, mas melhor do que alguma vez provou aquele mesmo peixe antes”, escreve Matt Kramer. O Chef Pedro Lemos está agora de regresso ao seu espaço de assinatura na Foz Velha, onde apresenta uma nova experiência de degustação, que privilegia os produtos frescos do dia, trabalhados com a criatividade e sofisticação que caracterizam a sua cozinha.
Restaurante Pedro Lemos
Morada: Rua do Padre Luís Cabral, 974,
4150-459 Porto
Horário : Terça-feira a Domingo | Das 12:30 às 15:00 e das 19:30 às 23:00
Contacto para reservas: 22 011 59 86 / [email protected]
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