Galardão para a Quinta do Quetzal no Concurso Vinhos de Portugal 2014, para o Guadalupe Winemaker Selection
A Sociedade Agrícola Quinta do Quetzal arrebatou a Medalha de Ouro com o seu vinho Guadalupe Winemaker Selection – Tinto 2010 no Concurso de Vinhos de Portugal 2014, dirigido tecnicamente por João Pires e realizado no CNEMA, em Santarém, onde estiveram em prova um total de 1.070 vinhos nacionais. A decisão do júri internacional de avaliação, coordenado por Luís Lopes e integrando 68 nomes de reconhecido mérito a nível mundial, veio enriquecer o palmarés daquele tinto regional alentejano da Quinta do Quetzal, que tinha já sido distinguido com 92 pontos no Wine Enthusiast Magazine nas Estados Unidos da America. Elevado agora ao que de melhor se faz em Portugal, o Guadalupe Winemaker Selection – Tinto 2010 deve o seu carácter único à conjugação das castas Syrah, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon no berço xistoso da zona da Vidigueira. Aí, e obviando a alguns excessos do clima alentejano, as uvas são colhidas para pequenas caixas e imediatamente transportadas para a adega e arrefecidas até uma temperatura de 15º C. São depois desengaçadas e esmagadas para dentro de uma cuba troncocónica de inox, onde a fermentação se desenvolve durante 5 a 6 dias e a uma temperatura de 25º C, com 4 a 5 remontagens diárias durante 15 minutos. Após a fermentação alcoólica, o vinho é colocado em barricas de carvalho americano e francês de 225 litros, onde vai estagiar durante 12 meses. O resultado, com assinatura dos enólogos Rui Reguinga e José Portela, é um néctar de cor granada, com aroma frutado e intenso, que revela na boca uma boa estrutura e alguma complexidade, o que torna este galardoado da Quinta do Quetzal o vinho ideal para acompanhar pratos intensos, seja logo após a compra ou seja ao longo dos cinco anos seguintes.
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