A New York Sliders, chegada ao Mercado do Bom Sucesso, no Porto, no Verão de 2013, pelas mãos do Chefe Francisco Meirelles, trouxe à Invicta uma nova forma de comer hambúrgueres

Chefe Francisco Meirelles 350

Primando pela utilização de produtos frescos e genuínos o Chefe Francisco Meirelles idealizou uma proposta de refeição gourmet acessível e que ao mesmo tempo promove a possibilidade de experimentar através de um só menu três variedades de sliders diferentes, por €7,10. Uma mistura de sabores que pode ser combinada com sliders de carne de novilho, frango, salmão, atum braseado, carne estufada ou a tão portuguesa alheira. O Chefe Francisco Meirelles descrito como um autodidata criativo e contemporâneo, conta com um longo percurso ligado à gastronomia portuguesa. Durante vários anos o Chefe Francisco Meirelles conduziu a cozinha de um dos restaurantes referência da cidade do Porto, o Sessenta Setenta. Foi numa passagem por Nova Iorque que o Chefe Francisco Meirelles conheceu o conceito dos sliders e neles se inspirou para criar os mini hambúrgueres à portuguesa que podem ser degustados na New York Sliders, instalada no Mercado do Bom Sucesso, no Porto.