Durante o evento dá a conhecer histórias e paladares da gastronomia portuguesa
A Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia (APTECE) dá a conhecer as histórias e os paladares da gastronomia portuguesa, na BTL 2014, de 12 a 16 de Março, com um programa que inclui momentos de degustação de produtos regionais, workshops temáticos, showcookings com chefs e bloggers e partilha de curiosidades. Durante 5 dias, irá promover diversas ações que pretendem mostrar o que de melhor se faz na gastronomia portuguesa. Destaque para “A Hora da Sopa”, onde é feita uma homenagem a todas as sopas da dieta mediterrânica, em parceria com vários restaurantes, mas também para a “Rebuçadeira da Régua”, profissão em vias de extinção, que irá estar a confecionar e a adoçar a boca dos visitantes com rebuçados de tradição duriense. “A Padaria Lisboa”, promovido através de um workshop de aprendizagem a fazer pão, a “Horta Vertical” com ervas aromáticas e os “Doces Conventuais de Alcobaça”, entre muitas outras, também prometem surpreender os sentidos dos visitantes. De acordo com José Borralho, presidente da APTECE, a presença na BTL 2014 pretende mostrar que “Portugal é dos poucos países no mundo em que existe uma panóplia de realidades gastronómicas, produtos, tradições e histórias magníficas em torno da comida e dos seus produtos. E esta marca distintiva permite criar um elemento de diferenciação da promoção turística, sobretudo quando cada vez mais o turista procura experiências únicas e inesquecíveis.” O stand com de 144 m2, no Pavilhão 2 da FIL, estará decorado com elementos tradicionais portugueses, onde para além de histórias se partilham sabores, truques e ciências.
Para mais informações sobre a APTECE consulte: www.portugal-aptece.com
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