Hoje é Presidente do Conselho de Administração da sua empresa familiar que é a maior proprietária de vinhas no Douro e a maior produtora de Vinhos do Porto das categorias ‘premium’, com as marcas Graham’s, Cockburn’s, Dow’s e Warre’s e a lendária Quinta do Vesuvio

Paul Symington 500

Paul Symington recebeu a sua educação primária no Colégio Inglês do Porto (OBS) e, mais tarde no Oratory School em Inglaterra. A sua formação superior inclui estudos franceses na Universidade de Neuchâtel na Suiça, seguindo-se uma licenciatura em gestão na Universidade de Westminster (Londres).

Iniciou a sua vida profissional com um ano de experiência no sector da banca em Paris, depois do qual entrou numa reconhecida cadeia retalhista britânica. Em 1979 voltou a Portugal para ingressar na empresa familiar de vinho do Porto. Um ano mais tarde foi nomeado director e em 1988 integrou o conselho de administração da empresa. Hoje é Presidente do Conselho de Administração da sua empresa familiar que é a maior proprietária de vinhas no Douro e a maior produtora de Vinhos do Porto das categorias ‘premium’, com as marcas Graham’s, Cockburn’s, Dow’s e Warre’s e a lendária Quinta do Vesuvio.  A família é responsável pela produção de Vinhos de Porto de elevada qualidade e é o maior proprietário de vinhas no Douro com mais de 965 hectares distribuídos pelas melhores regiões. Desde 2000 a família Symington está entre os produtores pioneiros a desenvolver os vinhos Douro Doc, produzindo vinhos como a Quinta do Vesuvio, Altano e Chryseia (um empreendimento em conjunto com a família Prats).

Paul é Presidente da John E. Fells & Sons, um dos importadores e distribuidores líderes no Reino Unido de vinhos de qualidade premium. É também Presidente da Portfolio, um distribuidor Português de vinhos de qualidade que representa os vinhos da família e também outras marcas como Pol Roger, Drouhin, Hugel, Perrin, Concha y Toro etc.

Já foi Director da Associação de Exportadores de Vinho do Porto de 1990 a 1995 e já esteve no Conselho Consultivo no Instituto do Vinho do Porto. Ele é um membro fundador da Confraria do Vinho do Porto e um membro da Feitoria no Porto, onde já foi Presidente em duas ocasiões. É também membro do Clube Inglês (Oporto Cricket & Lawn Tennis Club), do clube Portuense, da Associação Comercial do Porto e do Boodles Club em Londres.

Em 2004 Paul Symington foi Presidente do International Wine and Spirit Competition e em 2012 foi nomeado Decanter Man of the Year.