Os pimentos da Carm Gourmet têm na sua base o azeite resultante da produção biológica natural e suave, proveniente das terras do Douro Superior

pimentos 500

Os pimentos são ricos em vitamina C e vitamina A (através da sua concentração de carotenóides, como beta-caroteno), dois antioxidantes muito poderosos, também em fitoquímicos, fornecem uma boa quantidade de fibra, contêm vitamina B6 e ácido fólico. Os Pimentos vermelhos são um dos poucos alimentos que contêm licopeno, um carotenóide cujo consumo foi inversamente correlacionada com cancro de próstata e os cancros do colo do útero, bexiga e pâncreas. Estudos recentes sugerem que os indivíduos cujas dietas são pobres em alimentos ricos em licopeno estão em maior risco de desenvolver esses tipos de cancros. Além disso, o consumo de vitamina C, beta-caroteno e ácido fólico, encontrado em todos os pimentos, está associado a um risco significativamente reduzido de cancro do cólon.