A Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo apresenta a nova colheita do Quinta Nova Rosé, vindima de 2025, um vinho que reforça a ambição da casa duriense em criar rosés de grande carácter, precisão e sofisticação

Fruto de um ano vitícola marcado pelo equilíbrio entre maturação e frescura, o Quinta Nova Rosé 2025 expressa as condições que estiveram na sua origem. Produzido no coração do Cima Corgo, este rosé nasce de uma seleção criteriosa das castas Tinta Roriz (50%), Tinta Francisca (30%) e Touriga Franca (20%), cultivadas em solos xistosos e vindimadas manualmente. O resultado é um vinho que alia a identidade do Douro a uma abordagem contemporânea e elegante.

Sob a direção do enólogo António Bastos, o Quinta Nova Rosé 2025 segue uma filosofia de vinificação inspirada nos grandes rosés da Provença, com prensagem de cacho inteiro, preservando pureza aromática e delicadeza.

Seguindo uma abordagem rigorosa e detalhada, parte do lote fermentou e estagiou em barricas usadas de carvalho francês (50%), enquanto outra evoluiu em cubas de cimento (25%) e a restante em depósitos de aço inoxidável (25%).

No perfil sensorial, revela aromas elegantes e expressivos, onde se destacam notas de fruta vermelha fresca e subtis nuances florais. Na boca, apresenta uma estrutura firme e linear, marcada por uma mineralidade evidente e uma acidez vibrante. O estágio em barrica usada acrescenta profundidade e complexidade, enquanto o cimento evidencia frescura e uma textura dinâmica. É um vinho pensado para apreciadores exigentes, que procuram mais do que leveza, procuram identidade e profundidade.

Com uma produção limitada a 32.000 garrafas e engarrafamento em janeiro de 2026, o Quinta Nova Rosé 2025 afirma-se como uma referência no segmento dos rosés premium do Douro, um vinho para recordar, partilhar e revisitar.

Quinta Nova Rosé 2025 tem o P.V.P.R. de 15,50 euros  e uma Produção de 32.000 garrafas de 750 ml.