Restaurante onde se cruzam os paladares italianos e japoneses, apresenta a sua nova carta

Hamburguinni 350

Respeitando os conceitos gastronómicos dos dois pontos cardeais, destacam-se vários pratos que unem os sabores de referência de dois pontos opostos do globo: Itália e Japão. A nova ementa do restaurante aposta em pratos de carne, como hambúrgueres com um twist inovador. Com ingredientes italianos, estreia o ‘Hambúrguer na Pizza’, um prato com 140gr de carne, cebola confitada, queijo asiago, confecionado em massa de pizza com rosmaninho. Outra opção é o ‘Hamburguinni’, acompanhado por linguini Cacio & Pepe, molho porcini e salada. Na versão mais oriental, apresenta o ‘Hambúrguer Teriaki’, que guarnecido com batatas chips, é preparado com produtos tipicamente japoneses, como os cogumelos shitake e o molho teriaki. De realçar a nova pasta ‘Papardelle’, um prato tipicamente italiano, com bolonhesa de vitela, tomate, manjericão e lascas de parmesão. Para os amantes de sushi, o Este Oeste destaca a entrada ‘Tako Oligako’, um prato de polvo cozido à moda japonesa e fatiado, com molho dengaku, azeite morno, rúcula e flor de sal. Outra opção é o ‘Aji Pepper Maki’, confecionado com carapau braseado, azeite quente, escabeche de pimento, rúcula, espargos, abacate, tobiko preto e flor de sal. Novas sobremesas como a ‘Pizza Maçã’, com mel e canela, e o ‘Slurp’, um batido de gelado de gengibre, saké e hortelã, são também opções disponíveis.

Restaurante Este Oeste
Centro Cultural de Belém
Praça do Império,
1449-003 Lisboa
Telefones: 215 904 358 – 914 914 505