Este vinho é produzido pela Quinta do Medronheiro, em Soutulho-Viseu, antiga exploração agrícola e pecuária, propriedade com 37 hectares, situada na região do Dão, no coração da Beira Alta, a 6 kms da cidade de Viseu.

Ao longo dos anos várias casas foram nascendo neste imponente espaço para os mais diversos efeitos, mas todas elas em construção de pedra.

Adquirida em 2001 pela Família Oliveira e depois de vários anos de árduo trabalho, a Quinta do Medronheiro renasceu!

Vinho produzido com as castas Touriga Nacional (60%), Tinta Roriz (30%) e Jaen (10%).

As vinhas situam-se na região do Dão a 450 metros de altitude, sendo a vindima manual, casta a casta em pequenas caixas de 10 Kg, em função do seu estado de maturação.

Os vinhos fermentam a temperaturas controladas (25ºC) de modo a preservar toda a elegância aromática. A fermentação malocláctca ocorreu em cubas de inox e o estágio em barricas de carvalho francês durante 8 meses.

Hotel Rural Quinta do Medronheiro
Portugal, Viseu, Soutulho,
São Cipriano, 3510-744
Telefone: 232952300
Telemóvel:968817437
E-mail: [email protected]
Web: www.quintadomedronheiro.pt
Facebook: www.facebook.com/quinta.medronheiro/