Novidades em setembro no Rib Beef & Wine Lisboa

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Para desfrutar da esplanada até ao final deste verão, o Rib Beef & Wine Lisboa propõe um novo menu e cocktails que vão estar disponíveis todas as quintas, sextas e sábados (até dia 23 de setembro) entre as 12h30 e às 22h

Às sextas e sábados há também uma programação musical especial sob a temática “Let’s Chill, It’s Still Summer” com curadoria de Rui Trintaeum.

O Chef Luís Rodrigues inspirou-se no verão para criar o menu especial, cujos pratos são todos de edição limitada e nos quais sobressaem diferentes sabores e texturas.

Para iniciar a refeição, as sugestões do Chef incluem Cecina, meloa cantaloupe, croutons e hortelã; Queijo da ilha, framboesa, crocante e abóbora assada e Tártaro de novilho, torricado, puré de alho e salada fresca.

Em relação aos pratos principais, a proposta é para partilhar. O RIB to share inclui Rosbife, batata, figo capa rota e presunto; Pita de novilho, malagueta, couve coleslaw e cebola frita; e ainda, Picanha grelhada, feijão preto, arroz e lombardo (min. 2 pessoas). Para finalizar, poderá optar pelo arroz doce com maça reineta e canela ou a Sopa de morango, manjericão e lima.

No bar, também o Head Bartender Tiago Santos apresenta dois cocktails frescos, com sabor a verão: o Rosemary Vanilla Spritz com Elyx, Baunilha,  Espumante e Soda e uma Irish Lemonade com Irish Bushmills Black Bush, Licor Galliano, Chá de Limão, Ácido Cítrico e Clara de Ovo.

Rib Beef & Wine Lisboa Praça do Comércio, 31 – 34
Reservas: 968 578 962 | rib.lisboa@pestana.com
https://www.facebook.com/pg/RIBLisboa
https://www.instagram.com/rib_restaurant_lisboa

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