Pormenor rosé Doc Douro 2016

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Proveniente de vinhas velhas com mais de 50 anos (caraterística das vinhas deste produtor), um rosé de cor intensa, boa estrutura, volume e interessante final de boca

Um rosé que mostra claramente a evolução que estes vinhos têm tido e em particular deste produtor, sendo um vinho peculiar, com vinhas velhas e em altitude, proveniente das castas típicas da região – tinta roriz, rufete, touriga francesa,  e tinta barroca.

Com estágio até ao engarrafamento em barricas velhas e usadas de carvalho francês, surge este rosé interessante, bastante gastronómico mas que também pode ser apreciado sem nenhum acompanhamento, embora uma boa companhia seja o acompanhamento ideal.

Vinho selecionado para estar presente no evento do Alivetaste – Sabores da vida 2017 (vídeo), realizado no Palácio do Freixo.

texto Mário Rodrigues
edição Rita Lisboa

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