O menu todo virado para o mar, é criativo e variado, com destaque para, as ostras da Ria Formosa, e para o prato de origem havaiana, o Poke, considerado uma das grandes tendências da alimentação saudável

O Poke é uma novidade para a maioria de nós, é composto por salmão, atum ou polvo marinado num molho de soja e óleo de sésamo, arroz de sushi e vários ingredientes tais como tomate, pimentos, azeite de paprika, wasabi, manga, cajus, molho yozu.

A mistura de cores, texturas e sabores dão a este prato um toque de  frescura e ao mesmo tempo de leveza que cada vez mais apreciamos na nossa alimentação. 

Outros pratos da Ementa do SEA, são : Carpaccio de Bacalhau Fresco com Pimenta Rosa, Tártaro de Atum e Salada de Miolo de Sapateira.

O “Sea”  está localizado no R/C do Palácio e o seu horário de funcionamento é:

-Domingo a Quinta das 12h ás 23h e ás Sextas e Sábado das 12h á 1h.