Vencedores do Concurso Queijos de Portugal 2016

publicado em: Notícias | 0

Foram revelados, no Encontro com o Vinho e Sabores, os vencedores do Concurso Queijos de Portugal 2016, uma iniciativa da Associação Nacional de Industriais de Lacticínios (ANIL)

ecv10-nov14-queijo

São 20 os vencedores do concurso, um em cada categoria, e 40 referências distinguidas com menções honrosas, num universo de 206 queijos que participaram este ano.

“É necessário que tenhamos a capacidade de conferir valor acrescentado aos nossos produtos e às nossas marcas. Por isso, entendemos que a realização deste concurso tem sido fundamental quer na divulgação da qualidade e diversidade dos nossos queijos, quer na possibilidade de lhes atribuir um elemento diferenciador”, salienta Casimiro de Almeida, presidente da ANIL.

O Concurso Queijos de Portugal foi criado com o intuito de estimular o desenvolvimento da indústria queijeira, promover e divulgar o queijo nacional de qualidade, criando um maior reconhecimento e valorização do mesmo junto do consumidor. Teve a sua primeira edição em 2009 e desde então tem vindo a crescer sustentadamente, o que confirma a sua importância na valorização cada vez maior do produto.

Este concurso é organizado pela ANIL com a colaboração da Fullsense – Análise Sensorial, conta com o Alto Patrocínio do Ministério da Agricultura e do Governo dos Açores, o patrocínio da DSM/Alifarma e o apoio da ALS Controlvet, da Revista de Vinhos, da JP Sá Couto, da Escola Profissional de Tondela e da Dão Catering.

Categoria:           QUEIJO FRESCO (VACA)
Vencedor:          REQUEIJOESTE (argola) – FILOMENA MARIA AMARO

Categoria:           QUEIJO FRESCO (OVELHA)
Vencedor:          VITOR FERNANDES – VITOR FERNANDES-QUEIJARIA ARTESANAL, LDA

Categoria:           QUEIJO FRESCO (CABRA)
Vencedor:          GUILHERME (atabafado) – QUEIJARIA GUILHERME UNIPESSOAL, LDA

Categoria:           QUEIJO FRESCO (MISTURA)
Vencedor:          CABREIRO – LACTIFEITA UNIPESSOAL, LDA

Categoria:           REQUEIJÃO (VACA)
Vencedor:          PAIVA (requeijão de Lamego)- LACTICÍNIOS DO PAIVA, SA.

Categoria:           REQUEIJÃO (OVELHA)
Vencedor:          QUEIJARIA SAPATA – SAPATA E FILHA, LDA

Categoria:           REQUEIJÃO (CABRA)
Vencedor:          QUEIJOS BILORES – BILORES-QUEIJO ARTESANAL, LDA

Categoria:           REQUEIJÃO (MISTURA)
Vencedor:          TÉTÉ (BOLA KG) – TÉTÉ II – PRODUTOS LÁCTEOS, LDA

Categoria:           FLAMENGO
Vencedor:          ILHA AZUL (bola) – CALF-COOPERATIVA AGRÍCOLA DE LACTICÍNIOS DO FAIAL, CRL

Categoria:           VACA (CURA NORMAL)
Vencedor:          CASTELÕES (receita original) – LACTOGAL-PRODUTOS ALIMENTARES, SA

Categoria:           VACA (CURA PROLONGADA)
Vencedor:          QUEIJO MORIÃO (curado) – QUINTA DOS AÇORES, LDA

Categoria:           ILHA
Vencedor:          LOURAIS – COOPERATIVA AGRÍCOLA DE LACTICÍNIOS DOS LOURAIS, CRL

Categoria:           OVELHA (CURA NORMAL)
Vencedor:          QUEIJO DE OVELHA AMANTEIGADO SEIA – QUEIJOS TAVARES, SA

Categoria:           OVELHA (CURA PROLONGADA)
Vencedor:          VALE DO CÔA – LACTICOA – LACTICINIOS DO CÔA, LDA

Categoria:           CABRA (CURA NORMAL)
Vencedor:          QUINTA DOS MOINHOS NOVOS – LACTIMERCADOS, SA

Categoria:           CABRA (CURA PROLONGADA)
Vencedor:          QUINTA DA CABREIRA – LACTIBAR-LACTICINIOS DO SABUGAL, SA

Categoria:           MISTURA (CURA NORMAL)
Vencedor:          TRÊS IGREJAS – QUEIJO SALOIO, INDUSTRIA DE LACTICÍNIOS, SA

Categoria:           MISTURA (CURA PROLONGADA)
Vencedor:          SÍTIO DA PERDIZ – QUEIJO SALOIO, INDUSTRIA DE LACTICÍNIOS, SA

Categoria:           PARA BARRAR
Vencedor:          RICO CREME COM NOZES (queijo fundido) – LACTCÍNIOS MAF, LDA

Categoria:           NOVOS SABORES
Vencedor:          PAIVA (flamengo com alecrim) – LACTICÍNIOS DO PAIVA SA.

Goste / Partilhe este artigo: