Flor de S. José reserva branco 2015

Um projeto familiar que remonta às origens da Dona Antónia Ferreirinha, onde se fazem vinhos gastronómicos com alma, surge mais este douro da responsabilidade do enólogo João Brito e Cunha

quinta-sao-jose-copo-de-vinho

Tive a oportunidade de provar pela primeira vez este interessante e cativante vinho, num almoço no conhecido restaurante do Porto, o Rib Beef & Wine, onde imperam as carnes maturadas bem trabalhadas pelo chef Rui Martins. Fiquei impressionado com a consistência e persistência de boca deste vinho ao longo de algumas entradas com diversas caraterísticas, aguentando bem as harmonizações respetivas.

Um potente e cativante branco, fresco, muito equilibrado, gastronómico que promete alguma longevidade, produzida pela Quinta de S. José. Tem 13% e um pvp aproximado de cerca de 19,50 €.

por Mário Rodrigues
foto de Pedro do Canto Brum

Goste / Partilhe este artigo: