Vinhos Brites Aguiar acompanham mesa de caça no Egoísta

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Da casa Brites Aguiar chegam os vinhos para o jantar de caça deste início de outono no Restaurante Egoísta, na Póvoa do Varzim, no dia 21 de outubro, a partir das 20h30

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Durienses enraizados e com tradição agrícola, a família Brites Aguiar vinifica e comercializa vinhos de marca própria desde 2002, entre eles os Bafarela, nome que ganhou fama com o Bafarela 17, um tinto de elevado grau alcoólico resultado de um acaso. Para a entrada, o chefe Hermínio Costa propõe almôndegas de faisão e morilles, acompanhadas do Bafarela Reserva 2014. A lebre com ervas aromáticas e arroz no forno é servida com o Bafarela Grande Reserva 2014. O Brites Aguiar tinto 2014, topo de gama da casa recentemente lançado no mercado, vai acompanhar o prato de veado.  Crumble de pêras, chocolate negro e amêndoa é a proposta do chefe para a sobremesa, acompanhado um vinho do Porto Tawny 40 anos, garrafeira particular da Brites Aguiar.

Os encontros mensais no Egoísta à volta dos vinhos e da comida têm o preço de 45 euros por pessoa.

Edifício do Casino da Póvoa de Varzim
T- 252690888
E-mail – restaurante.egoista@estoril-sol.com
Site – www.restaurantegoista.com

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