Túberas no Alentejo no L’AND Vineyards

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O L’AND Vineyards Resort irá participar nas iniciativas do programa das túberas no Alentejo que decorre entre os dias 19 e 22 de Abril

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Mário Morais, Diretor Geral do L’AND Vineyards afirma” Estas iniciativas são importantes para o Turismo e para a divulgação dos produtos locais e da região. É uma honra estarmos a participar neste programa juntamente com a escola de hotelaria de turismo de Portalegre. ”

As túberas, são um fungo, irmãs das trufas, que crescem espontaneamente no Alentejo, onde são muito apreciadas. O seu sabor é menos intenso e aromático que as suas irmãs italianas.

Destaca-se o Jantar no Restaurante L’And, dia 22 de Abril, elaborado pelo Chef Miguel Laffan, com a brás de túberas e espargo silvestre do Alentejo para entrada, arroz de peixe de Alcácer do Sal com túberas em escabeche e sobremesa degustação de doces conventuais com “crumble” de canela, espuma de sericaia e gelado de arroz-doce, terminando com infusões Land.

Preço por menu  é de 45 € pax, com suplemento de vinhos Lima Mayer 15€

Para mais informações e reservas :
Tel: +351 266 242 400
email reservas@l-and.com

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