Sogrape e Casa Ferreirinha na Pousada de Lisboa

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De 22 a 30 de Abril, o Lisboeta, restaurante da Pousada de Lisboa, dedica uma semana aos vinhos do Douro, onde se destacam influências do receituário típico português, com alguns dos melhores vinhos desta região

Semana dos Vinhos do Douro 450

O Chef Tiago Bonito e o reconhecido enólogo Luis Sottomayor com o apoio da Sogrape e da Casa Ferreirinha trabalharam em conjunto para criar uma harmonização perfeita entre a gastronomia e os vinhos. A iniciativa “Semana do Vinho do Douro” propõe um completo menu de degustação, composto por amuse bouche, entrada, prato de peixe e prato de carne e sobremesa, apresentando a sugestão de vinhos para cada um dos momentos.

O Chef residente do Lisboeta afirma: “Vamos propondo, ao longo de todo o ano, diversos eventos gastronómicos que surpreendam quem nos visita. Esta semana, convidamos a experimentar um Menu especial que alia os sabores do mar e da época com uma selecção dos melhores vinhos da região do Douro, para uma experiência completa e diferenciadora.”

Menu “Semana do Vinho do Douro”

Corneto gamba da costa e abacate
Casa Ferreirinha Vinha Grande Rosé 2015

Ostra do Sado, tapioca e ananás dos Açores
Casa Ferreirinha Vinha Grande Branco 2014

Garoupa, Pata Negra, tomate e jus de assado
Casa Ferreirinha Callabriga 2014

Borrego, pêra do Oeste, cenoura e hortelã
Casa Ferreirinha Quinta da Leda 2013

Texturas de chocolate, caramelo salgado e gelado de tomilho limão
Porto Ferreira Branco 10 anos

Este menu estará disponível durante as datas da iniciativa na carta habitual do Lisboeta, com o preço final de 55,00€ e será apenas servido ao Jantar, sob reserva.

Praça do Comércio 34,
1149-018 Lisboa
Telemóvel: 21 040 7640
www.pousadas.pt/pt/hotel/pousada-lisboa

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