Novas colheitas Dona Matilde no Egoísta

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O produtor convidado para o próximo jantar vínico do restaurante Egoísta, que se realiza dia 15 de Abril, pelas 20h30, tem nome feminino, Dona Matilde, homenagem à mulher do fundador da casa vinícola

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Sala Egoísta – Foto de Pedro do Canto Brum

Propriedade histórica do Douro, a quinta Dona Matilde integra a primeira demarcação, ordenada pelo Marquês de Pombal em 1756, e ainda hoje toda a vinha da quinta – um total de 28 hectares – tem letra A, a mais alta classificação da região.

Comercializados com o nome da propriedade desde 2007, todos os vinhos Quinta Dona Matilde que acompanham o jantar preparado pelo chefe Hermínio Costa acabam de chegar ao mercado. O encontro no emblemático restaurante localizado no Casino da Póvoa do Varzim é, pois, um convite à prova de novas harmonizações: salada de mousse de lavagante com o Matilde Branco 2015, filete de pregado do Atlântico acompanhado do tinto da marca de 2011, e ainda o reserva tinto 2011 para acompanhar o lombo de novilho.  À sobremesa, o novo Porto Colheita 2008 Dona Matilde, um jovem tawny de qualidade superior já com grande elegância e muito carácter.

Cada vez mais conhecido pelos encontros à volta dos vinhos e da comida que realiza mensalmente, o restaurante Egoísta apresenta assim, em novidade absoluta para o consumidor, as mais recentes novidade de uma casa do Douro com peso histórico, tradição, qualidade e elegância. Preço do jantar: 45 euros por pessoa.

Restaurante Egoísta
Edifício do Casino da Póvoa de Varzim
Telef: 252690888
E-mail – restaurante.egoista@estoril-sol.com
www.restaurantegoista.com

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