Novos pratos no Il Matriciano

publicado em: Notícias | 0

O restaurante Il Matriciano, em S. Bento, Lisboa, acrescentou alguns novos “piatos” à sua ementa de Inverno que, assim, ganhou mais sabores de Roma

il matriciano tamboril 210

Entre as novidades, realcem-se dois pratos que são duas surpresas no paladar pela combinação de sabores.

Tortelloni fatti in casa com carciofi e guanciale croccante abruzzese (Tortelloni caseiros com alcachofras e bochecha de porco crocante de Abruzzo) cobertos com  raspas de queijo na hora de servir e Ravioli artigianali ripieni di coda di rospo conpomodorini e capperi (Ravioli artesanal recheado com tamboril e com tomate cherry e alcaparras).

Segundo o proprietário, Alessandro Lagana, apenas com uma semana na carta, são já os dois pratos mais pedidos, sobretudo o de tamboril, sem esquecer os grandes êxitos da casa que abriu há cerca de um ano, como pasta al tartufo (massa com trufas) e as bruchettas nas entradas.

Nas sobremesas, impera o Tiramisu que alguma impresa considera um dos melhores do país e a Pana Cotta.

Il Matriciano está aberto de segunda a sábado, encerrando aos domingos e feriados, no horário 12h00 – 15h30 e 19h00 – 23h30. Aconselha-se vivamente reserva antecipada.

Goste / Partilhe este artigo: