Palácio dos Távoras grande reserva

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Um conhecido vinho da região de Trás-os-montes, este de 2012, proveniente de vinhas velhas, produzido pelo António Boal da Essência do Douro Wines & Gourmet.

palacio dos távoras 2012 250

Com estágio  em barricas novas de carvalho francês, bem presente no palato, onde esteve 14 meses, um vinho cativante com alguma complexidade onde são evidentes frutos vermelhos e pretos.

Com intervenção do enólogo Francisco Batista, é um excelente vinho suave na boca, com estrutura, uma boa acidez e um final prolongado de boca. Indicado para acompanhar pratos de carne com personalidade. O produtor não especifica as castas.

por Mário Rodrigues

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