Alivetaste em Notting Hill

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Alguns dos melhores queijos Portugueses eleitos no concurso de 2013, vão estar em destaque num jantar no restaurante Notting Hill Kitchen em Londres com a organização do alivetaste.com

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No dia 3 de Dezembro Chefe Luís Baena fará as honras da casa ao conceber cinco pratos, um para cada queijo que vai a Londres. Da ementa consta um Cheese maki rolls with mango & pata negra ham, Port “caviar” com base no queijo Nova Açores, Tartine of roast red grapes & tomato with cheese baseado no queijo da ilha Beira, Roast pumpkin & chestnut risotto, walnut toast‟& cheese curd para o queijo Três Igrejas, Cured-cod & vanilla confit, aligot, homemade pickles com base no queijo de ovelha Seia e finalmente Greengage terrine, caraway seeds arlette, gratinated goat cheese para o Quinta da Cabreira. Estes pratos serão harmonizados com 5 year old Bual Henrique e Henriques, Ázeo da quinta S. José, Pinteivera 2010 (Chapoutier Douro), Quinta S. Jose touriga nacional, CARM grande reserva 2008 e Moscatel Armagnac 1999 collecao privada de Domingos Soares Franco. De realçar que este pretende ser o primeiro evento de uma série de iniciativas a realizar em Londres, numa primeira fase, onde já estão previstos mais jantares no decorrer do próximo ano, promovendo queijos, vinhos e outros produtos Portugueses de eleição, ações que têm a chancela do site editorial Alivetaste.com e o apoio da ANIL. Estão previstos também o lançamento de produtos diversos Portugueses no mercado Londrino, através da colocação em lojas de referência. De realçar a grande dinâmica do restaurante Notting Hill Kitchen com quem existe uma parceria, localizado no bairro mais” in” londrino..

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