Kiwi

Um Kiwi tem Vitamina C, Vitamina E, proteína, potássio, cálcio, ferro, magnésio, fósforo e fibras dietéticas

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O kiwi é uma excelente fonte de água e vitaminas. Tem propriedades antioxidantes, prevenindo o envelhecimento das células e a formação de rugas na pele, e por ser rico em vitamina C, o kiwi possui propriedades antianêmica, antiescorbútica e digestiva. Com pouca gordura e sem colesterol também é estimulante do apetite e tem propriedades laxantes. Rico em potássio, um mineral importante para nosso organismo, cuja deficiência pode produzir problemas de tensão arterial, depressão, stress e disfunções digestivas, o kiwi  contém uma grande quantidade de fibras que  converte em excelente regulador da função intestinal. Contém duas vezes mais vitamina C que a laranja, é fonte de pectina, que é uma fibra que ajuda a controlar o nível de colesterol no sangue. O Kiwi contém ainda aminoácidos. O kiwi reúne efeitos anti-cancerígenos e anti-inflamatórios, além de reduzir o risco de doenças artério-coronarianas e fortalecer o sistema imunológico. Para conservar a cor e propriedades nutricionais deve ser descascado apenas na altura de ser servido.

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