Estrelas Michelin em Portugal 2014

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No Museu Guggenheim da cidade basca de Bilbau, em Espanha, foram hoje anunciados as estrelas Michelin para Portugal e Espanha

Chefe Vitor Matos 290
Vitor Matos Casa da Calçada-Amarante

Doze restaurantes portugueses foram distinguidos na edição de 2014 do Guia Michelin, o restaurante Ocean com o chefe Hans Neuner em Lagoa, o Vila Joya, com  Dieter Koschina em Albufeira, Willie’s em Vilamoura do chef Willie Wurger , Henrique Leis em Almancil, Il Gallo d’Oro com o Chef Benoît Sinthon no Funchal, Casa da Calçada com chef Vitor Matos em Amarante, Fortaleza do Guincho em Cascais com o chef Antoine Westermann, The Yeatman com chef Ricardo Costa em Vila Nova de Gaia, em Lisboa os restaurantes Feitoria do hotel Altis com o chef João Rodrigues, Belcanto do chef José Avillez, Eleven do chef Joachim Koerper, finalmente o restaurante L’And Vineyards, em Montemor-o-Novo, liderado pelo chef  Miguel Laffan. que obteve uma estrela pela primeira vez. Foi retirada a estrela ao restaurante São Gabriel em Almancil, chefiado pelo chef Leonel Pereira. Uma altura sempre esperada com grande expetativa e algumas surpresas.

por Mário Rodrigues

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