Champanhes Cattier em jantar no Egoísta

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O restaurante Egoísta organiza mais um jantar-encontro, desta vez com os champanhes Cattier, que acompanham o menu do chefe Hermínio Costa. O jantar realiza-se no próximo dia 15 de novembro

champanhes cattier 350

Os champanhes Cattier chegam ao Egoísta pela BV Trading, empresa que representa em exclusivo a marca Cattier em Portugal. A produzir champanhes desde 1918, a Casa Familiar Cattier alia a tradição à modernidade na criação do seu champanhe. Feitos na vila francesa Chigny Les Roses, no terreno de Montagne de Reims, os champanhes apresentam um caráter rico, elegante, refinado, frutado e inovador. A empresa Cattier produz um milhão de garrafas por ano, sendo que cerca de 60 por cento dessa produção é exportada para 80 países em todo o mundo. A Cattier é também conhecida por ser produtora do champanhe número um do mundo, o ultra premium, “Armand de Brignac”. O menu será composto por salada de sapateira e camarão tigre em massa folhada com vinagrete de caviar de ouriços – Brut Premier Cru, filete de salmonete escalfado em Blanc des Blancs com seu aveludado e arroz cremoso de ameijoas – Blanc des Blancs, de carne uma perdiz e faisão em pastel de massa tenra com legumes e cogumelos salteados – Blanc des Noirs, a finalizar uma mousse de chocolate branco com brownie de framboesas e crocante de lima – Blanc des Blancs “Les Roses”. O preço será de 45 euros por pessoa

Edifício do Casino da Póvoa de Varzim | T- 25269088
E-mail – restaurante.egoista@estoril-sol.com |
Site – www.restaurantegoista.com

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