Pão de Gimonde

Pão saboroso de côdea consistente e macia cozido a lenha em fornos de alvenaria

pao gimonde 400

 

Presente no mercado desde 1960, a Pão de Gimonde oriundo do nordeste transmontano surgiu na acolhedora aldeia de Gimonde, localizada no Nordeste Transmontano tendo sido um tio do Sr. Manuel Ferreira a dar início à actividade de panificação.

Em 1986, o actual dono junto com a esposa ficou com o negócio do tio, e em 2000 foi constituída a sociedade M. Ferreira e Filhas, Lda., integrada pelo Sr. Manuel António Ferreira, passando toda a família a fazer parte integrante da empresa sendo responsáveis pela tomada de decisões e estratégias de evolução, qualidade e satisfação do consumidor dando força á missão de recriar toda a tradição da produção do pão artesanal, proporcionando o verdadeiro sabor de antigamente.

Uma receita bem guardado nas mãos desta família, que desde 1960, coze pão a lenha em fornos de alvenaria seguindo as mais antigas receitas e formas de produção.

M.Ferreira & Filhas, Lda
Tel (+351) 273 333 969 / 273 382 227 – Fax (+351) 273 328 239

Produtor que integra o Clube de Produtores do Continente

por Mário Rodrigues

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