Semana gastronómica do bacalhau

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O restaurante IL Massimo do Meliá Madeira Mare Resort & Spa, apresenta, ao jantar, cinco maneiras diferentes de degustar o prato mais emblemático da gastronomia portuguesa e a um preço simbólico de dez euros por prato ou dose

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Entre as combinações destacam-se o creme de nabos com bacalhau lascado, pataniscas de bacalhau, a salada tépida de bacalhau e pimentos com puré de grão-de-bico, o lombinho de bacalhau assado e recheado com presunto, o bacalhau à Lagareiro, a cataplana de bacalhau com gambas e a açorda de bacalhau com gambas aromatizadas com coentros. O “bacalhau da revolta” à moda de Braga, a quinta sugestão da semana gastronómica, será apresentado pelo Sub Chefe de Cozinha do Meliá Braga Hotel & Spa – vencedor na categoria de Cozinha Tradicional da 8ª edição da Revolta do Bacalhau, em 2012. Como parceiro associado à iniciativa, o azeite Oliveira da Serra sugere algumas harmonizações com as várias receitas de bacalhau apresentadas, para pratos com mais sabor e requinte, no restaurante IL Massimo. Depois de Lisboa, Castelo Branco e Aveiro se terem rendido ao “fiel amigo” no Hotel Tryp Lisboa Oriente, no Hotel Tryp Colina do Castelo e no Meliá Ria Hotel & Spa, a iniciativa chega agora ao Funchal para mais cinco sugestões de paladares combinados, durante cinco dias, por apenas dez euros por prato ou dose.

Meliá Madeira Mare Resort & Spa | “5 Bacalhaus, 5 Dias, 10 Euros”
De 11 a 15 de Setembro | Restaurante IL Massimo (jantar)
Rua Leichlingen, 2 – 4, 9000-003 Funchal
Reservas: 291 724 140

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