Este bife de atum com molho de azeitonas e alcaparras está verdadeiramente bem conseguido ao nível do sabor, textura e aroma, podendo ser apreciado no restaurante d’Oliva em Matosinhos
Escolho o atum com azeitonas e alcaparras por ser um prato muito saboroso que tem um contraste entre os vermelhos do atum e das vagens verdes. O atum estava divinal o que não é fácil de se conseguir, além de achar que a fotografia está boa sendo o sabor ainda melhor. Espero conseguir mostrar nesta imagem as sensações que este prato me proporcionou.
por Pedro do Canto Brum
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