Queque de noz

Um imperdível queque de noz, servido mal cozido com gelado de ovos moles e creme de ovos.

Foto de Pedro do Canto Brum
Foto de Pedro do Canto Brum

No restaurante Cozinha da Terra fomos encontrar alguns pratos fruto da evolução e da essência da gastronomia vivida ao longo de décadas pela proprietária Teresa Ruão, entre eles este queque de noz servido mal cozido com gelado de ovos moles e creme de ovos.

Restaurante Cozinha da Terra
Largo da Herdade 8
4580-582 Louredo
Telefone: 255 780 900
E-mail: casalouredo@iol.pt
Site: http://www.cozinhadaterra.com/

por Mário Rodrigues

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